灭火就是设法打破可燃物质、助燃物质和着火源三者之间的必然联系。下面有几种人们积累的方法：

   （1）冷却法：是将灭火剂直接喷洒到燃烧物上，使可燃物的温度降低到自燃点以下，从而使燃烧停止的方法。水和二氧化碳是常用冷却灭火剂，水和液态二氧化碳可大量吸收燃烧热，使燃烧物温度迅速降低，达到灭火的目的。这种方法也常被采用在平时的防火工作中。

   （2）隔离法：是将燃烧物与附近的可燃物隔离，将其他可燃物疏散到安全地带，控制火势蔓延的方法。这种方法适宜于扑救任何的固体、液体、气体火灾，如灭火时迅速将没有燃烧的物质转移到安全地带；关闭输液管道、管道阀门和设备，阻止可燃气体、液体进入燃烧区；拆除临近建筑物等。大兴安岭发生特大火灾，将火灾区火势蔓延方向周围的林木进行砍伐，从而有效控制了火灾的发展，就是采取的隔离法。

   （3）窒息法：采取适当的措施，阻止空气进入燃烧区或用惰性气体冲淡、稀释空气中的含氧量，使燃烧物质因缺氧而熄灭的方法。这种方法适用于扑救封闭式空间、生产设备装置及容器内的火灾。如平时灭火时采取的用石棉被、湿麻袋、沙土、泡沫灭火剂覆盖在燃烧物上灭火，就是使用的窒息法。

   （4）抑制法：是将化学灭火剂喷入燃烧区参与燃烧反应，终止燃烧的链反应而使燃烧物停止燃烧的方法。这种方法采用最多的灭火剂有干粉灭火剂和卤代烷灭火剂。

消防工作中采取哪种灭火方法，应根据实际情况而定。任何一种方法都不是独立存在的，几种方法往往要综合使用。